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乐东县局加强国庆节前旅游餐饮服务单位食品安全检查

发布日期: 2020-09-15

  国庆将至,为保障全县人民群众度过一个欢乐、祥和的节日,9月26日至28日,乐东县局结合专项整治行动开展了国庆节前旅游餐饮服务单位食品安全检查。

  针对国庆节旅游旺季的特点,乐东县局着重检查乐东县尖峰岭国家森林公园、佳西自然保护区、毛公山等旅游景区及周边餐饮服务单位,车站周围、“农家乐”等休闲旅游点餐饮服务单位。主要检查食品加工操作是否规范,店内的“三防”设施设备是否完善,餐、厨具清洗消毒是否到位,就餐区和厨房是否干净整洁,是否严格执行索证索票制度,食品进货渠道是否正规,食品进货台账、餐厨废弃物登记记录是否齐全,剩饭剩菜是否二次使用,并要求餐饮服务单位禁止使用发芽土豆、野生菌类、四季豆等高危食品原材料,预防食物中毒。执法人员对检查中发现的问题,当场指出,现场下发监督整改意见书,要求其立即或限期整改。

  此次行动,乐东县局共出动执法人员46人次,共检查餐饮服务单位32家,其中旅游餐饮14家,下达监督整改意见书32份,确保节日期间公众旅游食品安全。