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美兰区食药监局主动介入创建桫椤湾风情示范街

发布日期: 2020-09-15

盛达桫椤湾风情街位于美苑路盛达景都商业区,是一条集餐饮、休闲娱乐为一体的风情商业街,面积达3500多平方米,规划餐饮店铺39家,以中型餐饮为主。为了充分发挥餐饮服务食品安全示范街的引领、带动、辐射作用,美兰区食药监局今年将该风情商业街预定为“食品安全示范街”,提早介入指导。

一、早宣传、早教育。今年6月中旬在风情街开业初,美兰食药监局在该风情商业街组织召开创建“食品安全示范街”动员会,区局餐饮科负责人会上讲解了示范餐饮店的厨房创建标准。

二、早介入、早指导。动员会后,美兰食药监局公示了白沙食药监所的工作人员的联系方式,要求白沙食药监所早介入、早指导餐饮店的厨房装修,合理布局,避免交叉污染。

三、早跟踪、早服务。美兰食药监局年初便与风情商业街管理方,建立桫椤湾商户管理群,早跟踪早服务,只要商户提交食品经营许可证申请,白沙食药监所便在最短的时间内上门进行现场核查,为商户提供便捷服务。

目前,风情商业街已办证36家,办证率达92%。下一步,该局将据需加强跟踪指导和事后监管,严格确保食品安全,助力便民利民工程建设。(郭高学)